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离心风机是一台构造复杂的设备，主要有进风口、风阀、叶轮、电机、出风口组成。在不同的状态下，离心风机的效果也不相同。1、离心风机允许全压起动或降压电动，但应注意，全压起动时的电流约为5-7倍的额定电流，降压起动转矩与电压平方成正比，当电网容量不足时，应采用降压起动。2、离心风机达到正常转速时，应测量风机输入电流是否正常，离心风机的运行电流不能**过其额定电流。若运行电流**过其额定电流，应检查供给的电压是否正常。
3、离心风机所需电机功率是指在一定工况下，对离心风机和风机箱，进风口全开时所需功率较大。若进风口全开进行运转，则电机有损坏的危险。风机试车时好将风机进口或出口管道上的关闭，运转后将阀门渐渐开启，达到所需工况为止，并注意风机的运转电流是否**过额定电流。以上就是为大家提供的厨房离心风机的调试方法，希望能为大家在今后使用厨房离心风机时有帮助，掌握了厨房离心风机的调试方法，大家就再也不用担心使用时产生的困扰了。

通风控制系统要求：为使各单台设备排风量达到使用要求，且确保每台通风设备在单运行时不影响其它通风设备的正常运行，须采用以下措施：（1）每台设备上安装调风阀，能通过调节调风阀的开启度来调节风量；（2）风机须能长时间连续运转（＞）.（3）单向排放控制：为了防止排除的气体反灌进入抽风管道和实验室，应在风机以及楼顶排风管道中采取单向控制技术，防止沙尘及有毒有害物质反灌。

通风柜按照排风方式分类：分为上部排风式、下部排风式和上下同时排风式三类。为保证工作区风速均匀，对于冷过程的通风柜应采用下部排风式，对于通风柜热过程的通风柜采用上部排风式，对于发热量不稳定的过程，可在上下均设排风口随柜内发热量的变化调节上下排风量的比例，从而得到均匀的风速。通风柜按照进风方式分类也分三类。通过室内进风在柜内循环后排出室外称为全排风式，这是应用非常广泛的一种类型。

通风柜的排风结构影响很大，采用缝式排风结构，可以有效排出有害物体。而流线型的手把，由于手把与玻璃之间留有空隙造成空气在台面上的流动是旋转的，从而保证可以有效地进气。通风柜如果是玻璃视窗采用钢化玻璃，即使玻璃意外撞坏或发生爆炸，不会出现伤人意外，壳体选用金属材料，防火不燃，内腔选用抗倍特板、不锈钢板等阻燃或不燃材料，台面选用实芯理化板或不锈钢板防酸碱、耐热、阻燃。