我们的生活中离不开各种各样的食品,我们在日常挑选食物的时候会看保质期或者食物的新鲜程度,其实在上市流通之前这些食品都已经通过了食品检测。
食品检测领域:
1、饮用水/饮料果汁:乳制品、饮料、饮用水类;
2、食品检测:蜂产品,茶叶及制品,可可及烘焙咖啡产品,酒类;
3、日常食品检测:水产品制品,肉制品,水果及制品,蛋制品,粮食加工品,蔬菜及制品,食用油、油脂及制品,豆制品。
食品检测项目包括但不局限于以下内容:
1、微生物检测:菌落总数、大肠菌群、沙门氏菌、志贺氏菌 、金葡萄菌、溶血性链球菌、霉菌和酵母等。
2、毒害物质检测:
①重金属(镉Cd、铬Cr、铅Pb、As、汞Hg、重金属总量);
②硝酸盐类(硝酸盐、亚硝酸盐);
③生物(M1、B1、B2、G1、G2、呕吐、赭曲霉A、T-2、玉米赤酶烯酮、微囊藻-LR等)。
3、添加剂检测:
①食用添加剂(甜味剂、防腐剂、抗氧化剂、漂白剂、**酸、色素、增稠剂、乳化剂、保湿剂等);
②非食用物质(、盐酸克伦特罗、解抗剂、苏丹红等);
4、农残检测:磷等**过400项农残项目;
5、兽残检测:克伦特罗、等β-受体激动剂;恩诺沙星、环丙沙星、沙拉沙星等喹诺酮类药物;硝基呋喃及其代谢物;土、强力等类药物;磺胺嘧啶、磺胺、磺胺噻唑、磺胺噁唑等磺胺类药物;硝基呋喃代谢物;地美硝唑、洛硝哒唑等硝基咪唑类药物;青G、青V、等青类药物;氯、、结晶紫等;
6、营养标签检测:能量、蛋白质、脂肪、碳水化合物、钠等;
7、元素分析:钾、钙、钠、镁、铝、铜、锌、铁、锰、硒、锡、锑、碘、硒、氟等。
食品检测流程:一般而言,对于食品检测工作来源主要划分为以下3种:
1、客户委托送样和检测;
2、客户委托抽样检测;
3、检测机构内部质量控制检测。这3种模式食品检测工作流程具有相似性,其中以10个环节为主,具体为业务受理、样品接收、样品制备和检测报告编制等等。
我们公司以“诚信、创新”为企业精神,坚持以优良的技术、高质量的产品、良好的服务为广大客户提供满意的服务,也是我们不懈追求的动力。