广州市微生物研究所立于1972年,是直属于广州市科技和信息化局的科研机构,主要从事微生物发酵、生物、微生物检测、环境微生物等领域的技术研究与产品开发,2008年经认定批准为广东省。承担各类科研项目120多项,先后有30多个科研项目获得省、部和市级的奖励。
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微生物指标是衡量食品安全常见、重要的因素 。食品中如果含有超出一定数量的微生物,不仅会使食物变质、、失去营养,而且还会危害人类的健康和安全。
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广州工业微生物检测中心,机构设置在广州市微生物研究所内,主要从事工业产品的微生物检测工作,具有国家实验室认可(CNAL)和计量认证(CMA)二合一认证。