食品工厂的清洁工程主要针对食品企业和公司。这不仅是国家食品标准的要求，也是人们安全食用的要求。这些工程车间呢？
食品厂洁净工程怎么样？
一，介绍
1.原料前解决方案不能与成品生产制造应用的清洁区域相同。
2.测试实验室应单独设置，其排气管和排水管应采取适当措施。如果在整个检测过程中有气体清洁规定，则需要设置清洁工作台。
3.食品工厂洁净工程生产车间一般应分为普通工区、准工区和清洁工区三个区域。
4.生产线以与生产、制造、经营规模一致的总面积和室内空间作为原材料，是中间商品，是产品和成品的临时存放区域，应坚决消除交叉、混淆和环境污染。
5.有无菌检测规定，但不能实施较终灭菌的加工工艺，可以保持较终灭菌但灭菌后无菌操作原则的加工工艺应在清洁生产制造区进行。
二，等级
一般可以分为千级到十万级，D级到E级，重要的是看你生产的食品类别。
