- 2024-06-28 16:05 20018
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瑶海一体化隔油提升设备
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集中收集卫生、新鲜的城市餐饮废水，首先将其作脱水、隔油池脱油处理，然后对固态成分进行干燥灭菌，再通过机械加工，生产出固体饲料。脱水脱油：餐饮废水基本由固态和液态成分构成。在这种工艺中固、液分离采用的是自然沉淀法或机械过滤法。餐饮废水脱水、脱油采用较简单的自然沉淀法，即利用液体的自身重量以及流动性的特点，使用过滤网来实现固体和液体的分离。为提高过滤效率可考虑采用分层滤水，滤网网格由大到小。
分捡：经脱水、脱油后餐饮废水中还混有一些牲畜不可食用的杂质，比如木筷、塑料制品、金属、纸张等，必须在加工前去除。分捡系统主要是利用物质的比重、体积和磁性，采用重复机械化及磁选等连续性分选(对特殊物质，适当辅以磁选、风力分选、人工分捡)，将杂质分离出来。
干燥：这里选择微波加热干燥方法。该法的优点是能在短时间内达到加热效果，加热均匀，在较低的温度下就能杀死细菌。且不会产生废水、废气、废物。
工程实例
某地30t餐厨垃圾处理厂工艺流程
餐厨垃圾用回收**车收集、运输至处理系统，首先进行分选，取出少量混入餐厨垃圾中，不宜做堆肥发酵的瓶罐塑料等固体废弃物，然后把剩余物进行粉碎，并添加一定量的菌剂、辅料及副资材进行搅拌提升至发酵塔内。物料在发酵塔内进行一次发酵，以达到无害化、减量化的目的。一次发酵完成后的物料经筛分去除杂物，并喷淋经酸化后的泔脚水来调整一次发酵物的含水率，物料进入二次发酵阶段，把较难分解的**物进一步分解，以达到餐厨垃圾资源化处理的目的。
一次发酵完成后的物料经筛分去除杂物，并喷淋经酸化后的泔脚水来调整一次发酵物的含水率，物料进入二次发酵阶段，把较难分解的**物进一步分解，以达到餐厨垃圾资源化处理的目的。
主要在于非法炼油小作坊能给出更高的回收价，所以很多餐饮业都不愿意免费将废油给正规的回收公司，栢力森公司在回收废油的时候也越来越难。
回收要花钱“打点” 厨房人员或保安
沙面陶然轩酒楼去年10月起与栢力森开始合作，该餐厅工程部经理林华强向记者透露，之前的废油脂都是给另外一家废油脂回收公司，但是其后他们发现这家回收公司没有市**认定的资质，就与这家公司中断了合作关系。
林华强透露，陶然轩有200多个餐位，一天大约有60公斤的餐厨垃圾，废油脂的量也比较大，很多公司都愿意与陶然轩合作。但陶然轩还是选择了没有付费的栢力森回收公司。当记者问到废油回收公司免费收走废油，陶然轩会不会觉得吃亏的时候，林华强表示，与废油脂回收公司合作是一个双方服务的合作模式，“我们提供废油脂，栢力森为我们提供疏通下水道和排水管的服务，双方互惠互利，不会吃亏。”
但并非所有餐厅都接受这种互惠方式。肯德基、麦当劳反复使用过的老油，因为这些油的质量比较纯，栢力森公司需要花2000元一吨的价格进行购买。
此外，一些开始时协议免费收油的餐饮，往往在合作一段时间之后，事情就变得没那么顺利，“潜规则”开始显现。“最后我们发现，从餐厅经理到厨房负责人，甚至保安，很多环节都需要‘打点’。”
陈谷鸣说：“我们的收油工人也经常反映收油时常常受阻，比如后厨的保安会挡住隔油隔渣池的盖子不让捞油，以前给包烟就能解决，现在必须当场给现金，有的酒店我们每个月光花在打点厨房工作人员或者保安身上的费用就**过千元。”
在收油的过程中，他们也遇到过非法的个人捞油者，每次都选择报警。但警方却对此无可奈何，称无执法依据，事情总是不了了之。
相关法规
（记者余红举）东湖、南湖、北湖是南昌城区湖泊，近年来周边聚集了众多餐饮店，严重影响了湖泊的水质。11月18日，记者从东湖区了解到，东湖区**主动与街办协调配合，针对三湖周围餐馆涉湖餐饮废水开展综合整治。
在东湖区区**严格执法监管和专业指导下，紧靠东湖岸边的6家具有一定规模的餐饮单位自主商定，安装了6台高效油水分离器治理餐饮废水，总投资近10万元。同时，东湖区**及时免费上门清理回收餐厨垃圾，确保企业环保设施设备正常运转。
隔油隔渣池成大中型餐饮后厨标配
而为了让餐饮业的废油脂不流入下水道，同时方便正规企业进行回收，包括荔湾区在内的一些中心区域如今都要求大中型餐饮酒楼在后厨打造专门隔油隔渣池。
记者在荔湾美食园一带探访时发现，餐桌在十五桌以上的餐厅基本都安装了隔油隔渣池，而这个隔油隔渣池正是用于废油的回收。记者在西关世家后厨的洗碗间看到，这里的地下挖了一个隔油隔渣池，揭开水泥板便可看到里面的剩饭剩菜以及浮在上面的一层废油脂。
西关世家主管后勤的一名负责人告诉记者，“以前的废油和其他厨余垃圾都是由垃圾分类车拉走，现在有人来回收废油饭店倒是省了事。”
经过三个水槽 废油脂浮出水面
据了解，隔油隔渣池的大小是根据酒楼餐位规模而建造的，一般都是用水泥建筑的大凹槽，建造成本并不高，但其过滤油脂的效果却非常明显。
荔湾区环境保护局总工程师余建恒向记者介绍说，隔油隔渣池一般被两道水泥墙隔成三个水槽，在**道水泥墙下方挖一个用于过水的洞，油水进来*二个水槽（油脂因为比较轻浮在了水面），而在*二道水泥墙的较上方挖一个过水的洞，油水通过此洞又到达*三个水槽。通过两次一低一高的过水，油水就能比较好地与掺杂分离而浮在凹槽较上层。
此外，酒楼除了建造一个隔油隔渣池外一般还会在厨房炒灶旁安装一个油水分离器。油水分离器的大小如同一个小茶几，原理和隔油隔渣池比较类似。
据了解，隔油隔渣池的废油回收率大约在28%左右，而油水分离器由于回收的废油脂均是来自炒灶，它的废油回收率要比隔油隔渣池高很多，高达90%。
“部分酒家签约只是应付**的‘挡箭牌’”
广州市一一家取得了省环保厅核发的《广东省严控废物许可证》并在从事废油脂回收加工的企业——栢力森废物回收处理有限公司坐落在白云区钟落潭镇光明村。栢力森经理陈谷鸣介绍，地沟油加工后变成的初级油，是用来制作工业原料的好选择。经过进一步加工后，地沟油初级产品油可作为肥皂、洗洁精、化肥、油漆等化工用品的原材料。
据了解，目前，该工厂每年仅回收到3000吨废油脂，但是工厂却是按照每年承受15000吨废油脂的业务规模而建造的，陈谷鸣表示这样的一家废油脂加工厂回收广州市6000家酒店的废油没问题。
虽然有1000家餐饮与其签订了协议，但陈谷鸣感到，公司收到的油量却与这些餐饮的实际产油量是有强烈落差的。
陈谷鸣直白地告诉记者，不少餐饮只是将与他们签的合约当作应付**的“挡箭牌”，私下里却偷偷地将废油脂卖给私人。“常常我们去餐厅捞油时发现在我们来之前已经有人捞了一遍了。”而一些原本每天都可以产油好几桶的大酒楼每个月才象征性地给他们几桶油。
分捡：经脱水、脱油后餐饮废水中还混有一些牲畜不可食用的杂质，比如木筷、塑料制品、金属、纸张等，必须在加工前去除。分捡系统主要是利用物质的比重、体积和磁性，采用重复机械化及磁选等连续性分选(对特殊物质，适当辅以磁选、风力分选、人工分捡)，将杂质分离出来。
干燥：这里选择微波加热干燥方法。该法的优点是能在短时间内达到加热效果，加热均匀，在较低的温度下就能杀死细菌。且不会产生废水、废气、废物。
工程实例
某地30t餐厨垃圾处理厂工艺流程
餐厨垃圾用回收**车收集、运输至处理系统，首先进行分选，取出少量混入餐厨垃圾中，不宜做堆肥发酵的瓶罐塑料等固体废弃物，然后把剩余物进行粉碎，并添加一定量的菌剂、辅料及副资材进行搅拌提升至发酵塔内。物料在发酵塔内进行一次发酵，以达到无害化、减量化的目的。一次发酵完成后的物料经筛分去除杂物，并喷淋经酸化后的泔脚水来调整一次发酵物的含水率，物料进入二次发酵阶段，把较难分解的**物进一步分解，以达到餐厨垃圾资源化处理的目的。
一次发酵完成后的物料经筛分去除杂物，并喷淋经酸化后的泔脚水来调整一次发酵物的含水率，物料进入二次发酵阶段，把较难分解的**物进一步分解，以达到餐厨垃圾资源化处理的目的。
主要在于非法炼油小作坊能给出更高的回收价，所以很多餐饮业都不愿意免费将废油给正规的回收公司，栢力森公司在回收废油的时候也越来越难。
回收要花钱“打点” 厨房人员或保安
沙面陶然轩酒楼去年10月起与栢力森开始合作，该餐厅工程部经理林华强向记者透露，之前的废油脂都是给另外一家废油脂回收公司，但是其后他们发现这家回收公司没有市**认定的资质，就与这家公司中断了合作关系。
林华强透露，陶然轩有200多个餐位，一天大约有60公斤的餐厨垃圾，废油脂的量也比较大，很多公司都愿意与陶然轩合作。但陶然轩还是选择了没有付费的栢力森回收公司。当记者问到废油回收公司免费收走废油，陶然轩会不会觉得吃亏的时候，林华强表示，与废油脂回收公司合作是一个双方服务的合作模式，“我们提供废油脂，栢力森为我们提供疏通下水道和排水管的服务，双方互惠互利，不会吃亏。”
但并非所有餐厅都接受这种互惠方式。肯德基、麦当劳反复使用过的老油，因为这些油的质量比较纯，栢力森公司需要花2000元一吨的价格进行购买。
此外，一些开始时协议免费收油的餐饮，往往在合作一段时间之后，事情就变得没那么顺利，“潜规则”开始显现。“最后我们发现，从餐厅经理到厨房负责人，甚至保安，很多环节都需要‘打点’。”
陈谷鸣说：“我们的收油工人也经常反映收油时常常受阻，比如后厨的保安会挡住隔油隔渣池的盖子不让捞油，以前给包烟就能解决，现在必须当场给现金，有的酒店我们每个月光花在打点厨房工作人员或者保安身上的费用就**过千元。”
在收油的过程中，他们也遇到过非法的个人捞油者，每次都选择报警。但警方却对此无可奈何，称无执法依据，事情总是不了了之。
相关法规
（记者余红举）东湖、南湖、北湖是南昌城区湖泊，近年来周边聚集了众多餐饮店，严重影响了湖泊的水质。11月18日，记者从东湖区了解到，东湖区**主动与街办协调配合，针对三湖周围餐馆涉湖餐饮废水开展综合整治。
在东湖区区**严格执法监管和专业指导下，紧靠东湖岸边的6家具有一定规模的餐饮单位自主商定，安装了6台高效油水分离器治理餐饮废水，总投资近10万元。同时，东湖区**及时免费上门清理回收餐厨垃圾，确保企业环保设施设备正常运转。
隔油隔渣池成大中型餐饮后厨标配
而为了让餐饮业的废油脂不流入下水道，同时方便正规企业进行回收，包括荔湾区在内的一些中心区域如今都要求大中型餐饮酒楼在后厨打造专门隔油隔渣池。
记者在荔湾美食园一带探访时发现，餐桌在十五桌以上的餐厅基本都安装了隔油隔渣池，而这个隔油隔渣池正是用于废油的回收。记者在西关世家后厨的洗碗间看到，这里的地下挖了一个隔油隔渣池，揭开水泥板便可看到里面的剩饭剩菜以及浮在上面的一层废油脂。
西关世家主管后勤的一名负责人告诉记者，“以前的废油和其他厨余垃圾都是由垃圾分类车拉走，现在有人来回收废油饭店倒是省了事。”
经过三个水槽 废油脂浮出水面
据了解，隔油隔渣池的大小是根据酒楼餐位规模而建造的，一般都是用水泥建筑的大凹槽，建造成本并不高，但其过滤油脂的效果却非常明显。
荔湾区环境保护局总工程师余建恒向记者介绍说，隔油隔渣池一般被两道水泥墙隔成三个水槽，在**道水泥墙下方挖一个用于过水的洞，油水进来*二个水槽（油脂因为比较轻浮在了水面），而在*二道水泥墙的较上方挖一个过水的洞，油水通过此洞又到达*三个水槽。通过两次一低一高的过水，油水就能比较好地与掺杂分离而浮在凹槽较上层。
此外，酒楼除了建造一个隔油隔渣池外一般还会在厨房炒灶旁安装一个油水分离器。油水分离器的大小如同一个小茶几，原理和隔油隔渣池比较类似。
据了解，隔油隔渣池的废油回收率大约在28%左右，而油水分离器由于回收的废油脂均是来自炒灶，它的废油回收率要比隔油隔渣池高很多，高达90%。
“部分酒家签约只是应付**的‘挡箭牌’”
广州市一一家取得了省环保厅核发的《广东省严控废物许可证》并在从事废油脂回收加工的企业——栢力森废物回收处理有限公司坐落在白云区钟落潭镇光明村。栢力森经理陈谷鸣介绍，地沟油加工后变成的初级油，是用来制作工业原料的好选择。经过进一步加工后，地沟油初级产品油可作为肥皂、洗洁精、化肥、油漆等化工用品的原材料。
据了解，目前，该工厂每年仅回收到3000吨废油脂，但是工厂却是按照每年承受15000吨废油脂的业务规模而建造的，陈谷鸣表示这样的一家废油脂加工厂回收广州市6000家酒店的废油没问题。
虽然有1000家餐饮与其签订了协议，但陈谷鸣感到，公司收到的油量却与这些餐饮的实际产油量是有强烈落差的。
陈谷鸣直白地告诉记者，不少餐饮只是将与他们签的合约当作应付**的“挡箭牌”，私下里却偷偷地将废油脂卖给私人。“常常我们去餐厅捞油时发现在我们来之前已经有人捞了一遍了。”而一些原本每天都可以产油好几桶的大酒楼每个月才象征性地给他们几桶油。
